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食堂承包：提供完善食堂服務解決方案，為您提供衛生、安全、可口的餐飲服務

服務范圍：

事業政府單位團膳
公司企業的團膳
工廠企業的團膳
醫院及機構的團膳
院校學校的團膳
商務樓宇的團膳
會展及大型活動的團膳
工業區、開發區的團膳

工廠企業領域?


“用心服務、誠信服務、放心服務”是我們一直堅持的服務宗旨。通過對客戶和顧客需求進行分析、提供相應的綜合服務解決方案，我們為客戶的員工提供膳食均衡、量身定制的餐飲和設施管理服務，通過提高客戶員工的滿意度和工作效率來實現雙贏。您可將其非核心業務委托給我們便可高枕無憂的專注于您的核心業務。

商務樓宇領域


九鴻為商務樓宇的都市白領提供量身定制的餐飲服務，通過營養均衡的套餐搭配，保障用餐滿意和安全衛士，我們可設計并提供富于創新的餐飲服務來提高業主的競爭力。幫助業主實現配套的同時并讓讓都市白領們的吃飯不再是個難題。?

教育領域



九鴻餐飲打造中央廚房服務平臺，提供衛生、安全、可口的團膳服務，并大力提倡膳食平衡，幫助年輕一代養成不挑食、不偏食及其它的健康飲食習慣。

醫療衛生領域



配合醫院不同部門、不同科室的營養要求，對醫院員工和病人實行不同管理模式、優化資源配置，幫助客戶為病人及其家屬創造健康放心的環境，并為醫院員工營造一個溫馨舒適的工作氛圍。?

合作方式
一、半托承包方式
貴公司：提供現有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿、廚房設備、設施、餐具、 廚具、水電、燃料或根據廠方實際情況另定。
九鴻九鴻餐飲：負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。
負責采購及烹飪和管理，根據貴公司口味要求配備廚師，提供優質飲食服務。
可先墊付伙食費用，就餐人員憑飯卡就餐，實行先消費，后付款的靈活方式，每月按實發飯卡數及面額結賬一次。
二、全托承包方式
貴公司：提供現有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿或根據廠方實際情況另定，自定職工一定伙食標準。
九鴻餐飲：負責投資斥方設備，合同期按投資金額多少來擬定（至少為三年），如合同期滿不再續約，廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉讓下一家經營者。負責預支伙食費用，采購原料，加工制作，保障按質按時提供優質飲食服務。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用。提供就餐飯卡（含IC卡），就餐人員憑飯卡就餐，按月消費金額，每月結賬一次。
三、營養餐配送方式
貴公司：提供就餐場所、提供人數，約定營養餐標準。
九鴻餐飲：在該區域中央廚房內加工制作營養餐，運輸配送到客戶工作地，一切費用由我公司負責，每月結算餐費。
四、委托加工方式
貴公司：提供場地、設備、燃料、水電以及采購原材料。
九鴻餐飲：負責委派人員進行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式優選、餐費合理安排、人員配置、廚師調換使用、食堂主管培訓。每月收取管理、人工費。
五、顧問輔導方式
貴公司：支付一定數額的輔導費。
九鴻餐飲：派專業人員到貴公司進行技術、現代廚房管理進行輔導，滿意度問卷調查，飯菜價格評價，按ISO   標準測評操作規范，“8S”活動情況評價。
六、自由選擇方式
貴公司：提供場地、水電、現有廚房設備（宜在500人以上客戶）
九鴻餐飲：實施酒店式、美食城經營，就餐人員憑現金或餐劵消費，自由選擇，豐儉由人。
                 A、中式套餐類：每餐沒有30個品種葷素菜式，自由挑選
                 B、面點類：拉面、刀削面、涼面、水餃等品種。
七、原材料配送方式
貴公司：計劃每日需求量，自己定制菜單。
九鴻餐飲：負責配送糧油、肉類、配料、蔬菜等，每月結賬一次。
八、廚房設計裝修承包方式
貴公司：提供場地、計劃就餐人數和基本功能。
九鴻餐飲：負責廚房優化設計、裝修和廚房設備生產、安裝的全套式服務，完工驗收后結算。

注：企業可根據自己的特點及飲食要求選擇或設定飯堂的承包方式，早餐、正餐、夜宵的費用標準完全由企業界定，菜色品種每餐5-30品種供員工同時選擇。貴公司可采用靈活的結算方式，即可預付伙食費用，也可先吃飯后付款，支票與現金支付餐費均可
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